डीएमएसओ, एमएसएम के तरल एनालॉग, का उपयोग 1960 के दशक की शुरुआत से एक दवा एजेंट के रूप में किया गया है। यह 1982 तक नहीं था कि जैव रसायनज्ञ रॉबर्ट हर्शलर ने पूरक रूप में एमएसएम पेश किया,इसके पोषण लाभों को सुलभ बनाना.
एमएसएम को स्वास्थ्य क्षेत्र में डॉ. स्टेनली जैकब द्वारा 30 वर्षों के समर्पित शोध के माध्यम से प्रमुखता मिली। उनके उल्लेखनीय नैदानिक परिणामों को पुस्तक में प्रलेखित किया गया थाएमएसएम का चमत्कार, दर्द का प्राकृतिक समाधानडॉ. जैकब ने जोर देकर कहा कि एमएसएम एक उपाय नहीं है, बल्कि समग्र कल्याण के लिए एक खाद्य-व्युत्पन्न निवारक पूरक है।
प्राकृतिक रूप से होने वाले एमएसएम का उत्पादन सल्फर चक्र के माध्यम से होता है, जो महासागर के पानी के वाष्पीकरण, ज्वालामुखीय तलछट के मौसम और पौधे के पदार्थ के अपघटन द्वारा संचालित होता है।